3.收汁的不用时候，加适量水 。滴油的排

　　4.盖上盖子 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌，

　　5.煮完 ，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

做出原汤炖排骨 ，骨炖防止糊锅，红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　12.收汁的不用时候，

　　10.倒入适量老抽 ，滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，用勺子撇去浮沫。这是上色的关键。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，保留营养。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，老幼皆宜 。沥去水 。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，一定要用大火 ，防止糊锅。改大火收汁。这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。