面衣材料 ：低筋面粉100克，鲜香
酱料 ：萝卜泥，清脆调入酱料 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天冷水调成面糊 ，炸虾鲜贝露或酱油一勺，鲜香油锅中放入适量油 ，清脆其余食材切片备用 。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、将面粉和鸡蛋，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，
5 、清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，
2 、
食材 ：海虾10只 ，
3 、放入锅中过油即可。冷水80克 。尾部壳留下，莲藕半段，
生菜叶一片 ，大虾醮取酱汁食用即可 。绿甜椒，鸡蛋一个 ，先将海虾背部去壳 ，放入冰箱冷藏15分钟。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，当油温达到180度时 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，不然会影响其口感。萝卜适量 。制作过程 ：
1 、姜泥适量 ，